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  • 2024 SIAL西雅展圆满落幕 光明国贸、卡曼食品、大吃兄等精彩呈现

    发布时间:2024-03-21 17:23 来源:K8凯发餐饮有限公司 阅读次数:

      中国食品安全网讯(记者彭东海) 5月28日-30日,为期三天的2024 SIAL西雅国际食品和饮料展览会在上海新国际博览中心圆满落幕。本次展会上,SIAL西雅展不仅为全球食饮人呈现了一场兼具国际性、专业性、贸易性、创新性的思想与商贸盛宴,更以强劲的食饮“世界风”引领了全球食品和饮料行业的最新趋势和发展方向。据了解, 此次共有75个国家和地区的5000余家参展商、110个国家和地区的专业观众、全球175739名专业人士观展。

      SIAL西雅展作为国内食品行业一个不错的专业中高端展会,就是为给更多的食品生产、加工企业及贸易商、经销商、采购商等专业人士,搭建一个与客户面对面交流、洽谈合作和相聚的机会,国外展商如此,国内展商也是如此,如:光明国贸、卡曼食品、粮悦食品等企业通过此次的参展,从形象、品牌和产品多角度一一精彩呈现。

      光明食品国际贸易(上海)有限公司(简称:光明国贸)隶属于光明食品集团,作为一家以食品生产销售为主业的大型国有贸易型企业,在本届展会上,光明国贸通过光明亚太的海外资源,为中国的消费者带来了澳洲进口的“阳光花园”鲜橙。鲜橙来自澳洲的Riverland地区,以漂亮的外观、丰富的汁液和鲜美的味道而闻名世界。

      “当前国内的牛肉进口量巨大,我们秉持着利用资源优势采购高品质低价格的货源,让消费者吃到高性价比的高蛋白产品。”光明国贸总经理顾旭乾在接受记者采访时表示,光明国贸坚持从产品采购、加工,到销售的整个供应链全程中都严格把控食品安全,让中国的消费者都能品尝到更高品质的牛肉产品。

      顾旭乾表示,我们公司纹理秘密品牌的和牛产品,以及集成优选品牌的澳洲150天谷饲牛排全部采用进口原料原切加工工艺生产,保证让中国的消费者吃到质优安全的进口食品。同时,我们有专门的食品安全员,对每一家加工企业都会实施定期验厂,包括对产品质量的抽查,车间环境的检查。以确保我们老百姓的餐桌上,都是我们提供的放心产品。

      记者在现场看到,k8凯发官网光明国贸此次还带来了数款进口红酒:法国DIVA集团旗下的系列红酒;来自智利VSPT集团的多款红酒,还有进口自阿根廷的安第斯之月红酒。

      “SIAL展是一个具有国际影响力的展会,是光明国贸连续第3年参加。”顾旭乾谈到,我们希望通过这个舞台,展示光明的企业形象和企业文化,让世界各地的企业看到我们。同时通过展会,我们能够接触到更多同行,更多客户,寻求更多的合作契机,挖掘优质的采购资源,有助于光明国贸更好地实现“一体化供应链管理、二个核心业务驱动引擎、三个主营业务板块”的创新贸易运营体系,对于我们的产业攀升战略有着重要意义。光明国贸致力于为中国消费者提供优质安全的产品,“新的一天从光明开始”是我们不懈的追求目标。

      目前3家工厂,30条生产线吨,采用澳大利亚生产工艺,拥有强大的研发能力,用优质的食材做最健康美味的产品,她就是本次参加2024 SIAL展的东莞市卡曼食品有限公司(简称:卡曼食品)。

      “卡曼食品从开始就定位做中国休闲食品的自主品牌。”卡曼食品副总经理陈月华告诉记者,以前我们很多蛋卷、威化食品都是以买国外的为主,当时就想我们中国的消费人群那么多,完全可以自主生产,同样可以做的更专业、更美味、更健康。从此,我们就开始了自己的品牌之路。

      陈月华表示,近几年,按照公司的发展理念,我们在产品上也在不断的创新,稳扎稳打地看到了企业一点点的进步。不过这两年大家都会发现市场比较卷,所以我们还是坚持做好自主品牌和大健康食品,给消费者提供优质放心的产品。

      在本次展会上记者发现,卡曼食品不仅对整个VI系列进行了升级,还推出了十多款新品上市,其中包括无蔗糖、低脂等产品跟消费者见面,这样除卡曼食品主打的产品外,还延升了一些新的膨化食品,不断多元化丰富品类带给消费者。

      目前,卡曼食品国外市场主要在日本和东南亚为主。陈月华表示,由于国内市场现在特别卷,卡曼食品的发展已经到了一个阶梯,下一步我们也将加大国外市场的发展,把更多好的产品推向国际市场,因此,我们也会根据不同国家的标准和要求进行研发、生产。

      在谈到同业竞争方面时,陈月华自信满满,她说:首先,我们有自主研发团队,在国内同行相比,我们的研发能力走在前列;其次,就是市场的细分,我们会针对不同的客户做不同的定位,细分到每一个客户的要求,再把我们好的产品以更大、更优的价值去给到消费者;其三,从管理的角度,每年我们都会拿出一定的经费,不定期组织团队进行专业训练、学习,以此来提高产品质量和团队管理效率。通过以上三个维度,可以让我们的质量更稳定,让我们的管理更先进,与同行相比有一个明显的差异化。

      “未来,我们将继续把品牌和市场做深、做精、做专。”陈月华最后表示到,由于现在的消费市场升级了,我们也会随着市场的变化去寻求我们新的增长点,市场在变革,我们的团队管理和销售模式也需要变革、创新,迎合找到一些新的销售渠道。所以说,我们未来规划也会不断打造高质量的产品、高质量的客户,提升新质生产力高质量发展。

      据悉,卡曼食品目前拥有自主知识产权品牌 ——“咔啰卡曼、KAMAN、KAMON、卡曼小黄鸭、卡曼小皇鸭、鸭皇等系列”自主品牌,主营:蛋卷、威化、饼干、法芙饼、面包、沙琪玛、软曲奇等各类休闲产品。

      2024年福布斯中国“大消费年度影响力产品”,全渠道累计爆卖4亿袋,一举拿下锅巴品类之王,这家在本次的2024 SIAL西雅展上也是特别的抢眼,她就是:大吃兄(安徽粮悦食品股份有限公司)

      记者在大吃兄展位现场采访到该公司的市场营销部总监邓晓蕾时,她表示,今年参展的新品主要有蛋黄系列以及米脆。蛋黄系列作为大吃兄多渠道爆卖产品,今年的蛋黄系列新品,主要是根据现有市场变化去做“人货场”匹配。目前,整个经济基本都在下行,过去,我们主要渠道集中在大KA和便利体系,为了积极应对整个市场的变化,针对蛋黄系列做了更多规格和口味的延伸,以面对不同渠道的需求。

      邓晓蕾表示,锅巴作为我国一个非常传统的零食,标准化程度相对较低,各类的大小企业也非常之多,价格高低不一,行业竞争很大。但是大吃兄本着做品牌之心,从公司的研发、生产等方面,我们对品质的要求很高,一直秉承着一定要让消费者吃着放心、安心。

      “做食品其实是一个非常考验供应链的事情,我们在供应链这块做了很深的耕耘。”邓晓蕾讲到,糯米是锅巴最核心的食材,米好锅巴才好。我们从米的源头开始把控,种了12500亩的糯稻。安徽是糯米的核心产区,大吃兄在核心产区里面圈了万亩的种植基地,全部按照专属糯米品种和统一种植标准进行种植;其次,糯米出品必须经过严格筛选,符合国标一级粳糯米标准,碎米和陈米大吃兄是坚决不使用;第三就是生产端,大吃兄工厂都是通过了BRC全球食品标准安全认证、FSSC22000全球食品安全体系认证、HACCP体系认证、ISO9001和ISO22000等认证,并获得国家高新技术企业认证,目前,还拥有创新专利40多项,研发能力和高标准生产能力助力大吃兄为用户创造出更多美味。

      邓晓蕾指出,从用户角度来讲,其实我们从口感、包装、产品体验感,呈现出来的都是相对高颜值、高体验感。包括风味的创研,我们推出芥末三文鱼、泰式甜辣、黑松露等新奇口味去应对年轻人颜控和个性化的需求。真正做到让消费者吃的快乐吃得放心的好锅巴。

      获悉,大吃兄在生产方面目前可以做到5个亿的年产能,除满足自己的产能之外,也为国内一些知名品牌做OEM代工。如今,已实现线上线下全渠道覆盖,在国内的商超、便利店、零食店等基本都有售卖,线+;在线上平台做到全覆盖;并逐步推动中国锅巴走向海外,在美国、加拿大、澳大利亚、泰国、马来西亚等十多个国家均有销售。

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