“瓜子还能做出这么多口味儿？吃一口就停不下来，‘炒货之乡’果然名不虚传” ……

　　在天津梅江会展中心，偌大的S2展馆内，人头攒动。问价声、洽谈声和嗑瓜子的“噼里啪啦”声混杂在一起，热闹非凡。

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　　瓜子多味儿、巴旦木惹人馋，一把开心果唇齿留香……8月10日至11日，第二届王口炒货节暨“津农精品”展销会开幕。7000平方米展区内设117个展位，每个展位设置展示区、品鉴区、洽谈区三个区域。100家王口镇的炒货企业、20家“津农精品”企业携手亮相，让“吃货们”大饱口福。

　　“为了扩大此次王口炒货节的影响力，我们特别在入口处设置了王口镇主题展区，展示‘津农精品’企业特色、坚果加工行业协会概况及王口镇炒货发展的几百年历史沿革，让消费者一边品尝美味一边了解王口的风土人情。”王口镇副镇长刘文涛告诉记者。

　　作为王口炒货企业的“领头羊”，在天津市岳城食品有限公司（以下简称“岳城食品”）的展位前，挤满了全国各地慕名而来的顾客，展柜上琳琅满目的坚果炒货让人垂涎欲滴。“这次展会，我们带来了16种口味的瓜子，包括多味、陈皮、焦糖等，反响都非常不错，开展一上午就签约了30多个意向客户。”天津市岳城食品有限公司销售经理王磊介绍，相比去年，这一届的炒货节，似乎“幸福”来的更“突然”，也更“猛烈”。

　　是“突然”，但绝非“偶然”。近年来，岳城食品专注坚果炒货品类，坚持创新驱动。在洞察新消费趋势后，除传统炒货外，推出了10余种创新口味瓜子，满足不同消费者的需求，其中，焦糖味、红枣味、水煮味、陈皮味、芝士味、海盐味、藤椒味瓜子已经在年轻人当中形成了新的风尚。此外，公司研发的独特工艺，在保证味道的同时，对瓜子进行特殊加工使其更加香脆可口，让消费者回味无穷。

　　“南洽洽，北岳城”，作为中国北方最大炒货基地的龙头企业，岳城食品被寄予了厚望。“创新才能发展，现在咱们王口炒货不再像以往单靠性价比取胜，我们要通过自己的努力开辟‘包装精美’‘高端品质’的‘高端性价比’时代，将‘王口炒货’的金字招牌擦亮，打响。”对于未来发展，天津市岳城食品有限公司销售经理王磊信心满满。

　　在“北派炒货”的发源地——静海区王口镇，每一家炒货企业都是行业发展和转型的见证者。此次行业“盛会”，让天津市伟洁食品有限公司（以下简称“伟洁食品”）车间主任李爱华看到了难得的机遇。炒货节期间，她和工作人员一起在现场忙碌，推介产品、整理展柜、登记信息……纷至沓来的各地经销商和一笔笔预约订单让她“累”并快乐着。

　　李爱华告诉记者，为了更好地应对炒货产业的发展势头，今年企业投资约500万元，精心规划和建设了新厂房，新增2条生产线%，包装能力、质量管控、成本管理能力都有显著提高。

　　为期2天的第二届王口炒货节暨“津农精品”展销会期间，参展人数近万人，近千名坚果经销商、京津冀批发市场采购商参观洽谈，现场达成合作意向100余家。大型商超采购对接、外资企业参观对接、直播带货等多种形式的展销活动，极大提升了王口炒货知名度。

　　王口镇副镇长刘文涛表示，全镇将继续深化炒货产业的现代化和规模化建设，积极探索更多元化的发展路径。开发更多创新产品、拓展国际市场、提升产业链的附加值等，进一步提升品牌影响力和市场占有率。同时，加强与电商品牌的对接合作，为王口炒货产业迎来更大的发展空间，为全镇经济和社会发展做出更大的贡献。