走进烟台文化旅游职业学院校园，竞相生长的花草树木、饱含青春与活力的面孔，处处散发着蓬勃的力量。5月22日至28日，烟台文化旅游职业学院举办了2021年职业教育活动周暨庆祝建党100周年教学成果展，各系进行了各具特色的专业技能竞赛、创意作品评比、星级社团展示、特色社会服务等一系列主题活动，充分展现了学院职业教育硕果和师生风采，展示了技能创造美好生活的发展成果。

　　烟台特色文创、出色刀工技术、精致3D打印、直播带货、茶艺表演、空乘职业形象技能展示、形象设计展示、舞狮表演、海阳摔面……展演及竞赛活动精彩纷呈，让记者目不暇接。同学们或优雅端庄的进行职业形象技能展示，或游刃有余的在菜板上比拼刀工，或对着镜头一番介绍、直播带货……各系纷纷亮出“绝活”，无不显示出学生匠心独具。

　　烟台文化旅游职业学院是全国“十三五”时期唯一一所在技师学院基础上建立的文化旅游类职业高等学校，是全国仅有的两所以“文化旅游产业”命名的职业高等学校之一。学院成立以来，坚持“融合发展、特色发展、创新发展”办学之路，致力建设成适应新时代文化旅游产业转型升级与品质提升的新文旅人才摇篮。

　　学院主动对接省市新旧动能转换主导产业尤其是文化旅游产业发展需求，积极融入烟台市国际知名文化旅游名城和“仙境海岸·鲜美烟台”城市品牌建设，致力打造“餐饮管理、智慧旅游、文化创意、空港服务、康养服务、电子商务、智能制造与控制”等专业集群，实现了办学水平、服务能力、社会效益的显著提升。设立校企合作专业3个，推进“1+X”证书制度试点，打造“现代学徒制”新型培养模式；将劳动精神、创新创业、课程思政和信息化技术融入教育教学全过程，培育职业教育“课堂革命”典型案例；建立教材动态更新机制，校企合作开发新型活页式、工作手册式教材20余本。2021年，学院把“建设省级高水平专业群、开发省级在线开放精品课程、打造省级教学能力大赛团队”等作为重点培育项目，实行项目负责人制度，制定落实项目建设方案，推动学院实现“单项突破、整体推进、走在前列”的办学目标。

　　学院以骨干专业和专业群为依托，建设了一批产教融合实训基地和“产学研”一体化技术技能平台。依托餐饮管理专业群，校企共建“生产性团餐教学实训基地”和“特色美食教学实训基地”，成立“山东鲁菜文化与产业研究院”，打造“中国鲁菜文化与产业标准化推广应用标准创新平台”，为餐饮行业制定鲁菜标准60余项、研发菜品40余种。依托文化创意专业群，成立国家新闻动漫传播示范平台漫画研创基地、山东省漫画家协会创作基地、烟台市漫画家协会、书画艺术研究院，专业带头人臧强等老师的漫画作品多次在人民日报社《讽刺与幽默》报等媒体刊发；成立了王辛敬大师工作室、张广庆大师工作室，筹备设立“文物修复与保护”专业，让非遗文化得到更好传承。依托智慧旅游专业群，成立烟台市导游大师工作室，为烟台党性教育基地培训红色讲解员200余人次，被授予山东省财贸金融系统“工人先锋号”；与文旅部中国旅游研究院统计调查所达成合作意向，在学院设立滨海旅游研究基地，为旅游经济运行提供专业研判，为旅游产业持续健康发展提供有效引导。依托智能制造专业群，成立“颜永年教授工作站”“葛昌纯院士工作平台”和“金属3D打印新材料博士科研工作站”，研发的“基于SLM金属增材制造技术设计制造火箭发动机喷筒”项目，荣获2020年烟台市第二届“市长杯”工业设计大赛决赛铜奖。学院正在建设全国工业级金属3D打印产教融合实训基地，争办工信部主导的2021年全国首届金属3D打印技能竞赛，为烟台市建设制造业强市加油助力、增值赋能。

　　下一步，学院将紧紧围绕烟台建设“仙境海岸”“文旅名城”和“康养胜地”的战略目标，紧密服务文化和旅游产业融合发展需要，不断提高办学综合实力和核心竞争力，努力将学院建设成为理念超前、特色鲜明、质量一流的职业高等学校，为服务区域经济高质量发展贡献智慧和力量。

　　烟台文化旅游职业学院电子商务专业最早开设于2002年，是我院重点建设的骨干专业。本专业现有专任教师12人，其中教授1人，副教授2人。博士1人，硕士7人，双师型教师占比60%。

　　天生赢家 一触即发

　　本专业立足烟台、辐射山东及华东地区，围绕文旅融合、全域旅游和旅游高质量发展对旅游管理尤其是研学旅行人才的需求特征，坚持“能力优、情商高、技能强”的培养理念，培养具有现代旅游业所需知识结构和业务操作...